瞧瞧喬伊斯

有次經過培英國中時意外發現的小店，

對於本身就很愛日本料理的我來說怎麼能放過呢

吟川位於培英國中的斜對面，附近店家不多，算是隱密的一家店!

培英國中校門口兩側皆可暫停車

內部其實不大，除了合桌的位子外，還有吧台的位子可觀賞師傅們的好手藝喔 

約五點半人就開始陸續增加了，想嘗鮮的朋友建議訂位或是考慮早點用餐~

一進門時就可看見店內的隱藏版菜單，隱藏版菜單每天都不一樣呢!

這次的餐點光是隱藏版菜單就點了四種

厚岸生蠔 120元

因為水瓶男要吃於是乎就點了我不太敢吃的生蠔，

不過這次我鼓起勇氣吃了一顆，

因為師傅的醬汁有加檸檬汁去除腥味~

再加上食材夠新鮮還有水瓶男的一直慫恿，我才敢將生蠔入口，

但之後還會不會再次嘗試生蠔料理呢?

經過這次的嘗鮮後，我想我會想再次嘗試的 : )

黑鮪魚大腹握2貫 300元

黑鮪魚上本來就會刷醬汁，與壽司中間也會有少許的芥末，不用另外沾醬油就很好吃，

喜歡油脂多一點的朋友可以試試看喔!

不過個人其實偏愛比較清爽的口感啦XD

黑鮪魚中腹握2貫 250元

這才是喬伊斯的愛，油脂不會太多，清爽且入口即化 ( 灑花～～～

鹽烤竹筴魚 220元

火侯控制恰到好處，魚皮烤的脆脆的再加上淡淡的檸檬清香，魚肉多汁且不柴，

喜歡吃烤魚的朋友一定要嘗試看看~

隱藏版菜單介紹完了，

接下來介紹的是一般的菜單，

我點的還真不少ㄚ( 羞///

到底有什麼呢?    就讓我們繼續看下去 (盛竹如口音~

胡麻野菜沙拉 90元

除了新鮮蔬菜之外還加了水果跟蝦卵，

生洋蔥吃起來一點都不辛辣，

食材、調味都搭配的剛剛好，

這盤我一個人吃了有3/2吧 XD

鹽烤松阪豬 170元

松阪豬也是我的愛啊~~~(吶喊~~~

肉不柴有彈性，而且松阪豬底下是滿滿的生洋蔥，

夾一塊松阪豬包著生洋蔥，再沾些胡椒鹽，美味美味美味 (嚼嚼嚼

(邊打文章都邊流口水了)

小小建議: 

松阪豬的肉質屬較有彈性，喜歡肉質偏軟、給年齡較小的小朋友食用或是年紀較大牙齒比較不好的長輩食用的話，需考慮一下喔!

紅甘肚握壽司2貫 170元

當餐點剛送上時，剎那間看到還以為是模型呢!

紅甘肚也太美了~都有點捨不得吃掉它了~

黑鮪魚壽司2貫 價格沒記錄到啊 (逃~

原諒我拍的不是很美麗

不過有沒有發現喬伊斯特愛黑鮪魚系列~

黑鮪魚真的好好吃~

比目魚握壽司2貫 120元

這真是讓我驚豔的一道料理，

一直以來聽過身邊的朋友說很好吃卻都沒嘗試，

這一口真是讓我眼睛發亮

炙燒的料理手法使魚油的香氣再嘴裡更加美味，

比目魚入口即化的口感真是讓我沒齒難忘，

相信我!你們一定會喜歡的~

這次點的有點多，因為是我的第一餐啊~

肚子可是一直咕嚕咕嚕的叫~

師傅們都很親切，有特別需求的客人，他們也會盡量滿足，

來這間店是我吃壽司沾醬油次數最少的一間店，

因為壽司本身就很美味了~

我想過不久就會再次光顧吟川啦~  

地址: 新竹市東區學府路73號

電話: 03-5733996

營業時間: 星期一~星期日

               11:00-14:00    17:00-21:30

 第一次寫食記，大家可以再底下留言給我點建議喔 (鞠躬